Installation chambre froide positive pour un primeur à Bordeaux pour le stockage des fruits et légumes

Froid Climatisation System a récemment réalisé l’installation d’une chambre froide positive pour un primeur situé à Bordeaux, dédiée au stockage de fruits et légumes. Ce projet avait pour objectif de garantir la fraîcheur et la qualité des produits tout en optimisant les conditions de conservation dans un environnement adapté aux besoins de ces denrées périssables.

Conception de la chambre froide pour fruits et légumes

La chambre froide positive a été conçue pour maintenir une température stable autour de 4 à 6°C, idéale pour le stockage des fruits et légumes. L’installation a été réalisée avec des panneaux sandwich isolants de haute performance pour assurer une température constante et une consommation énergétique optimisée. Les dimensions de la chambre ont été définies en fonction du volume de produits que le primeur souhaitait stocker, tout en tenant compte de la nécessité d’un accès facile et rapide aux denrées.

Installation et mise en service

L’installation a débuté par la mise en place des panneaux sandwich, assurant une parfaite étanchéité et isolation de la chambre froide. Une porte isotherme à fermeture automatique a été installée pour minimiser les pertes de froid lors des allées et venues. Le système de réfrigération a été sélectionné pour sa capacité à maintenir une température stable, même en période de forte activité. Les unités de refroidissement ont été placées de manière à garantir une circulation d'air homogène, évitant ainsi les zones trop froides ou trop chaudes qui pourraient altérer la qualité des fruits et légumes.

Contrôle et maintenance

Après l’installation, notre équipe a effectué des tests pour vérifier le bon fonctionnement du système et la stabilité de la température. Nous avons également mis en place un contrat de maintenance pour assurer un suivi régulier, garantissant ainsi la longévité et l’efficacité de la chambre froide. 

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